Mustad oad sisaldavad rauda, fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, tsinki ja seleeni ning on organismile kergesti omastatavad. Võib kasutada salatites, poké-bowlides ja iseseisva suupistena. Hoida kuivas, puhtas ja jahedas kohas. Päritoluriik: Hiina